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奥特曼汉堡加盟-推出虎皮蛋糕卷?

  • 时间:2020-06-17 14:32:32
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奥特曼汉堡加盟-推出虎皮蛋糕卷

 

 

随着我们国家经济的开放,生活水平的提高;西餐被老百姓接受;奥特曼汉堡加盟及时推出了虎皮蛋糕卷;许多朋友到了奥特曼汉堡加盟店吃过以后,纷纷联系奥特曼汉堡加盟总部厨师分享,下面我们和奥特曼汉堡加盟的老师一起制作吧?


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一、奥特曼汉堡加盟蛋糕卷用料  

 

玉米淀粉 17

蛋黄 8(大约140)

细砂糖 35

其他食材  适量

 


二、奥特曼汉堡加盟皮蛋糕卷的做法

 

 

18个蛋黄加入细砂糖,用最高速打发到提起来纹路保持很久都不会消失


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2筛入玉米淀粉,搅拌均匀


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3倒入烤盘,记得垫上油纸哦。然后用刮板刮平。(烤盘是28厘米✖️28厘米)


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4烤箱提前十分钟预热,这个很重要。送入烤箱,上下火210度烘烤810分钟,这个温度时间仅供参考,根据虎皮形成的情况调整)


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5出炉啦!


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6出炉后,迅速盖上油纸防止变干


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7晾凉后立刻抹上奶油,包上提前做好的蛋糕卷。


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8柔软卷不裂的蛋糕卷做法将在下一期分享,大家也可以参考我上期的巧克力蛋糕卷!


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9来吃啦!

 


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通过以上方法,我们和奥特曼汉堡加盟的厨师一起制作了虎皮蛋糕卷,温馨提示:温度和时间可以根据实际情况调整,烤箱一定要提前预热10分钟以上!